用料
豆腐 | 1块 |
青椒 | 1个 |
木耳 | 8朵 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜蓉辣酱 | 2勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
盐、白糖 | 适量 |
陈醋 | 1勺 |
好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-家常豆腐的做法
豆腐切三角块,裹上蛋液放入平底锅,煎至两面金黄。
尖椒切小块,胡萝卜切片,木耳撕小朵,蒜切碎粒。
蒜蓉辣酱、蕃茄酱、白糖、盐、陈醋放入碗中,搅拌均匀。
热锅凉油下蒜粒爆香,放入胡萝卜片和木耳翻炒均匀。
放入豆腐,倒入料汁,轻轻翻炒均匀,小火炖煮3分钟左右,放入青椒翻炒均匀。
大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅。