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泰式冬阴功汤 酸辣虾汤

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:9.97K
泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤

用料  

鲜虾 8只 香茅 4-5根
南姜 1块 小米辣 2-3个
西红柿 1个 青柠檬 3个
洋葱 半个 柠檬叶 3-4片
鱼露 1大勺 椰浆 1小碗
小鸡菇 适量 红咖喱 1大勺
香菜 少许

泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法  

  1. 将香茅切成小段、南姜切成小片

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 西红柿切成块

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 青柠檬切半、小米辣切小段、洋葱切成块、柠檬叶切小片

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 鲜虾剥去外壳留下虾头

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 锅中倒入适量清水煮沸，倒入一小碗椰浆，再次煮沸

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 煮沸后，倒入香茅、南姜、小米辣

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 倒入洋葱块

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 倒入柠檬叶

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 倒入小鸡菇

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 放入一勺红咖喱，将香料配料及小鸡菇煮熟

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 加入剥好壳的鲜虾，滚两下

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 加入一大勺鱼露

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 加入番茄

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 最后起锅时撒上香菜即可

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第15张

  15. 摆好造型，挤上青柠檬汁

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第16张

  16. 美味

    泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第17张

小贴士

1、没有新鲜香茅、南姜、柠檬叶等泰式香料的可以使用干的，也可以使用配置好的冬阴功酱料

Tags：泰式 冬阴功 酸辣
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