说起煲仔饭，可能大家都会流口水了，每次去餐厅点煲仔饭服务员都会说时间会很长 耐心等待，因为煲仔饭的火候很难掌握！之前做了一期最经典的腊肠煲仔饭，今天咱们来个创新，把我最喜欢吃的“豆豉”和“排骨”融合在一起，真的是非常完美。
很多人问我，为什么你可以做出那么多有创意又好吃的美食呢？ 答案是：因为我真的我很喜欢吃😄
我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！
用料
| 米饭🍚 | 300克 |
| 水 | 330克 |
| 煲仔饭酱油 | 3勺 |
| 烫好的生菜🥬 | 适量 |
| 腌制 | |
| 猪肋排 | 500克 |
| 老抽 | 12克 |
| 生抽 | 25克 |
| 红椒豆瓣酱 | 1勺 |
| 调料 | |
| 料酒 | 15克 |
香芋豆豉排骨煲仔饭 偷懒菜 玛捷斯的做法
将肋排腌制1小时左右
煸炒 15分钟/速度0/160度，酷酷锅中加入少许油，将腌制好的排骨平铺在酷酷锅中，喷15克料酒，盖上盖子；
煎好的肋排取出；
放入米+水，并铺上芋头块，煸炒 15分钟/速度0/160度；
完成后加入炒好后的肋排，继续设置两次“15分钟/速度0/160度”（因为160度最长时间就是15分钟），如果不吃锅巴 设置一次也可以
最后3分钟加入煲仔饭酱油和烫好的蔬菜🥬；
撒上葱花
带着嘎嘣脆锅巴的煲仔饭就轻松的完成啦！
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