樱桃季节快过了,大家一起来做樱桃果酱咯!
用料
樱桃 | 200g |
蜂蜜 | 3勺 |
冰糖 | 2颗 |
柠檬汁 | 一小勺 |
樱桃果酱(懒人版)的做法
新鲜樱桃洗净盐水浸泡一会儿先
去籽!用小刀先划一道口,然后手轻轻一捏就取出来了!!
加入蜂蜜和少许柠檬汁,并且搅拌均匀,装入密封盒子放冰箱酿制,待第二天取出!
-
熬至粘稠,趁热装入事先准备好的干净密封玻璃小罐子里!
制作一个可爱的标签就OK了!
小贴士
1.酿制的时候用白糖和蜂蜜都是可以的!关于糖的多少问题其实可以一边熬一边尝一边添加,这样就不会太腻也不会太酸啦!
2.熬的时候不停搅拌是必须的!小火也是必须的!
3.喜欢吃大果肉的伙伴可以适当减少熬的时间!