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巧克力咖啡曲奇

栏目: 咖啡 / 发布于: / 人气:4.6K
巧克力咖啡曲奇的做法步骤图，怎么做好吃

咖啡因上瘾星人的爱

用料  

黄油 100g
鸡蛋 1个
咖啡液 50g（速溶黑咖啡粉三包冲水）
小苏打 2g
低筋面粉 200g
白砂糖 50g
红糖 30克
耐烤巧克力豆 150克

巧克力咖啡曲奇的做法  

  1. 黄油软化，白砂糖红糖混合打成粉状，和黄油一起打发；分次加入常温蛋液，混合打发。

  2. 将小苏打粉和低粉混合，拌入黄油中（我这次其实用的是中粉，但是也差不多）

  3. 分次加入咖啡液，可以根据面粉吸水性调整干湿度，最终是一个比较湿的面团

  4. 拌入巧克力豆混合，用手搓成小圆球

  5. 170度烤箱中层烤13分钟

Tags：巧克力咖啡曲奇 巧克力 咖啡 好吃 曲奇
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