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巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.68W
巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图

巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇

用料  

低筋面粉 180克
黄油 100克
鸡蛋 50克
80克
1克
泡打粉 1克
巧克力碎 60克
椰蓉 15克

巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法  

  1. 材料全家福,注意蛋液室温,黄油室温软化

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 蛋抽搅拌黄油,无硬块时加糖

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀即可,砂糖没融化也没关系,不要再搅拌

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加蛋液,加盐

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 再次搅拌均匀

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 低粉及泡打粉过筛加入

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 低粉拌匀至基本无干粉时加入巧克力碎

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 再次搅拌均匀

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 用小勺舀出一半黄油面团,用勺子背儿轻压,做成小圆饼。另一半等会儿做椰蓉饼干

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 在预热170度的烤箱中烤12分钟左右即可。个人依据自家烤箱情况调整

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第11张
  11. 金黄酥脆!出炉喽

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第12张
  12. 热时柔软,放凉后酥脆香甜

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第13张
  13. 另一半黄油面团加入15克椰蓉,适当搅拌均匀。因为这盘椰蓉饼干比较小,这次调整烤制时间到10分钟。同样在预热170度的烤箱中烤到两面金黄即可。

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第14张
  14. 两种小饼干都好吃

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第15张
  15. 非常酥脆可口,巧克力爱好者有福了

    巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法步骤图 第16张
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