突然想吃些关于咖啡的东西,所以,我来了!第一尝试做,未必尽如人意,参考了香葱苏打的方子,好吧!让我们试起来吧!如果觉得好吃,留下你的作品,路过的大师们也欢迎指导!非常酥脆的方子哦!这个方子的苏打粉和酵母的量都比葱香的高了些,我的很酥脆,你如果要该,我真的不知道会不会和我的一样,但是你可以试试哦!
用料
咖啡 | 15克 |
低粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
色拉油 | 25克 |
牛奶 | 40克(你可以根据面团状态调整哦) |
盐 | 1克 |
咖啡海盐苏打饼干的做法
我们开始吧!
先称酵母
加入牛奶泡泡
加入其他原料混合
揉成团盖保鲜膜醒面30分钟,如果你揉的久就多醒会吧!
准备一张和烤盘一样大的烤纸,开调整下面饼大小
用模具扣出来,然后排气打孔
因为我没找到方模直接用小杯子扣的,排气用的叉子😁
180度15分钟,我家烤箱温度高好多的,因为它的颜色一定要盯住状态!
烤时满屋子的咖啡味儿,出炉啦!好吧!这步是让你晾凉的!
谁能拯救我的拍摄技巧呢?