香浓焦糖奶茶

用料  

香浓焦糖奶茶的做法  

1. 糖

2. 锡兰红茶

3. 牛奶（我用的是宁波奶）

4. 宁波鲜奶

5. 一点点盐.. 提味

6. 白沙糖入奶锅..中火融化

7. 待糖变焦糖色锅离火，.倒入鲜奶..

8. 接着倒入红茶..中小火🔥慢熬..不要烧开..（牛奶一烧开奶香都跑光了(⊙o⊙)哦）

9. 熬好的奶茶如果想要茶味更加的浓郁就闷一会儿.，，其实我这量已经算茶味浓的了..不闷也可以的😊

10. 器具事先用热水泡一下..准备过滤………

11. 好快表面已经起一层了..金华所在呀，，

12. 香浓的奶茶好了哦😉

13. 开始享用吧

小贴士

不喜欢茶味太浓的可以减半
喜欢甜点的也可以熬好后加糖调味..
喜欢喝冰的直接送冰箱呗
熬焦糖是一变色立马把奶锅离火..利用锅的余温让焦糖变成理想的颜色..（这点很重要..）颜色熬的过深会苦..反之焦糖颜色没达到.熬出来的奶茶就没有焦糖的想(⊙o⊙)哦