网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

黑芝麻冰淇淋(人力冰淇淋机版)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.18W
黑芝麻冰淇淋(人力冰淇淋机版)的做法步骤图

因为入手了一瓶美味的日本蜂蜜芝麻酱,所以拿来做做冰淇淋

用料  

黑芝麻酱(含糖) 40g
全脂牛奶 150ml
淡奶油 150ml
白砂糖 60g
蛋黄 2个

黑芝麻冰淇淋(人力冰淇淋机版)的做法  

  1. 牛奶加热至沸腾前,浮上很多小泡泡。关火保温。

  2. 蛋黄白砂糖打蛋器搅打至顺滑稍膨胀发白。

  3. 温热牛奶缓慢分多次加入2,一边加一边迅速搅拌,你们懂得,搅拌了就变蛋花汤了。

    而后转移阵地,把蛋奶糊过筛转移至一小锅中,小火一边加热一边搅拌,至蛋奶糊略浓稠(温度为70到80度)

    (如果家里不是电磁炉小火不好控制的话建议在沸水的大锅里隔水加热)

  4. 取一小勺黑芝麻酱放入3,搅拌均匀后,再把所有的芝麻酱都放入3里,用手持打蛋器搅拌均匀。

    用冷水冷却后送入冰箱冷藏1小时以上。

  5. 淡奶油隔冰水打发至7分。而后将4与5用刮到拌匀。送入冰箱冷冻。再奶糊快要凝固时,拿出来用电动打蛋器搅打均匀继续冷冻。而后每过半小时来一次。(没有冰淇淋的穷人就是这样锻炼身体的)重复三四次后就可以睡了。第二天拿出来拍照然后吃吃吃。^_^

    口感绝对对得起劳动以及等待。

    黑芝麻冰淇淋(人力冰淇淋机版)的做法步骤图 第2张

小贴士

我用的是现成含糖的芝麻酱。
如果是自己熬的芝麻酱无糖版本的话糖可以适当增加当然吃的不甜的朋友这个甜度也够了。
如果想加入黑芝麻增加口感,可以在最后一次搅拌时候加入搅拌均匀,口感上层次会丰富点。(当然要是熟的黑芝麻,我知道你们也都懂得^_^)

热门文章
冰淇淋(无冰淇淋机)食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋(无冰淇淋机)方法 抹茶冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版方法 草莓冰淇淋-Cuisinart冰淇淋机版食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓冰淇淋-Cuisinart冰淇淋机版方法 芒果冰淇淋 冰淇淋机版本食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果冰淇淋 冰淇淋机版本方法 玫瑰冰淇淋(附冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰冰淇淋(附冰淇淋机版)方法 火龙果冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果冰淇淋(冰淇淋机版)方法 奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)方法 椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机食谱大全及做法,烹饪好吃的椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机方法 无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)方法 低卡冰淇淋~豆腐黑芝麻&抹茶冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡冰淇淋~豆腐黑芝麻&抹茶冰淇淋方法 百香果冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果冰淇淋(冰淇淋机版)方法 香草冰淇淋(冰淇淋机器版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香草冰淇淋(冰淇淋机器版)方法 奥利奥冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥冰淇淋(冰淇淋机版)方法 香草冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版食谱大全及做法,烹饪好吃的香草冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版方法 可可巧克力冰淇淋(冰淇淋面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可巧克力冰淇淋(冰淇淋面包机版)方法
推荐内容
柠檬蜜桃冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬蜜桃冰淇淋(冰淇淋机版)方法 「免搅拌」「无需冰淇淋机」懒人版-咖啡冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的「免搅拌」「无需冰淇淋机」懒人版-咖啡冰淇淋方法 冰淇淋制作有哪些步骤 芝麻冰淇淋如何做才美味,怎么做芝麻冰淇淋简单又好吃 红树莓冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版食谱大全及做法,烹饪好吃的红树莓冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版方法 德国黑啤樱桃冰淇淋(无冰淇淋机)食谱大全及做法,烹饪好吃的德国黑啤樱桃冰淇淋(无冰淇淋机)方法 牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)方法 香草冰淇淋(附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的香草冰淇淋(附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方)方法 咸蛋黄冰淇淋,冰淇淋机版本食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄冰淇淋,冰淇淋机版本方法 莎丽芒果冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的莎丽芒果冰淇淋(冰淇淋机版)方法 超级柠檬冰淇淋「冰淇淋机版」食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柠檬冰淇淋「冰淇淋机版」方法 冰淇淋机做的冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋机做的冰淇淋方法 榴莲冰淇淋(贝印冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋(贝印冰淇淋机版)方法 自制草莓冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制草莓冰淇淋(冰淇淋机版)方法 香浓牛奶冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓牛奶冰淇淋(冰淇淋机版)方法 冰淇淋粉版冰淇淋(巧克力味)食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋粉版冰淇淋(巧克力味)方法