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好吃又好看的“红烧肉”来试试。

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.52W
好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图

一点点肥肉都吃不了的我
看着这个成品的时候,刚开始真的吃不下
因为
真的真的
太!像!了!!

用料  

木薯粉 300克
玉米淀粉 40克
红糖 100克
400克
牛奶 280克
白糖 70克
食用油 少许,用于刷上锅的容器

好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法  

  1. 首先将木薯粉跟玉米粉混合均匀,待用。

  2. 准备两个容器。容器1中,加入白糖,牛奶,步骤1中的混合面粉140g。容器2中,加入红糖,水,步骤1中的混合粉200g。分别搅拌均匀。

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第2张
  3. 锅里加入水,多一些,因为要蒸蛮久的。一次到位吧。哈哈哈哈……容器刷油一起放入。冷水就放下哦~

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第3张
  4. 大火等锅烧开,转中大火,第一层先到红糖那部分的面糊浆。

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第4张
  5. 我是用这种大大的陶瓷勺舀的,前面几层一次一勺刚刚好,你们根据自己的容器来决定要倒多少的量,摸准之后,尽量每层差不多,这样做出来的会比较漂亮。

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第5张
  6. 我的不锈钢导热感觉蛮好的,大概2分钟,就好了,如图,就变透明了,说明好了。⚠️倒之前都要搅拌一下糊浆,很容易粘在下面。

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第6张
  7. 再倒入牛奶的那部分,就这么依次倒入,牛奶这一层我基本就是3分钟左右熟,你们根据自己的情况吧。最后一层一定要红糖浆那一层哦……这样的才漂亮,才像“红烧肉”,哈哈哈哈~

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第7张
  8. 一层一层浇上去,最后一层浇上去烧4分钟左右,待熟之后,取出来,放会,差不多凉了,附上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜(如果是白天做的,那就冷藏3小时左右吧)

  9. 第二天一早,早早的起来折腾🥳,容器之前刷了油,脱磨还是可以的,完美😍。在桌上放一根线(我是用线来分割这个红烧肉的🤪)把容器倒扣在上面,然后把压在下面的线两头提起来,开始分割红烧肉,依照个人的喜好,来切割大小。

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第8张
  10. 来,红烧肉,像吗?

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第9张
  11. 拿到办公室,同事们好奇有几层,数了,我的19层😎,站在那里浇这些一层层的,有一个小时呢,如果你们嫌累,嫌麻烦的话,可以稍微厚一点。

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第10张
  12. 继续割~割~割~,切~切~切

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第11张
  13. 好了,满满两盆的红烧肉,太适合现在的天气了🤓🤓

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第12张
  14. 哈哈哈哈哈~像!Q弹Q弹的~

    好吃又好看的“红烧肉”来试试。的做法步骤图 第13张

小贴士

试试吧~我感觉冷藏了,更好吃😋

Tags:红烧肉 好吃
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