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火龙果芋圆（红心版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.05W
火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图

用料  

红心火龙果 1个
白糖 15克
木薯粉 80克

火龙果芋圆（红心版）的做法  

  1. 用一个小碗把红心火龙果的汁液挤出来，将糖和部分木薯粉混合，稍微揉一下面团后放在案板上

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第2张

  2. 再加一点木薯粉，揉成条状，再揪成几个小块放进锅里煮

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第3张

  3. 一定是开水再下锅煮

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第4张

  4. 捞出蹭热放入面团

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第5张

  5. 再加点木薯粉，用吃奶的力不停揉，因为之前煮过的已经有些Q弹，一定要把它用力揉开，和面团完全融合一起（你们能看到的内部颜色深一点的，就是水里煮过的，一定揉到面团颜色统一才行）

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第6张

  6. 揉好后分成小块下锅煮

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第7张

  7. 煮好后立即捞出放入凉糖水里待用（因为同时做了红薯芋圆，所以有黄色。）

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第8张

  8. 芋圆凉了后，捞出放入奶茶中。一碗Q弹可口的芋圆奶茶搞定！

    火龙果芋圆（红心版）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.一定不要一次加太多木薯粉，一定要慢慢的一点点的加，第一次做芋圆最好先做红薯版的。
2.第五步一定要揉开再煮，不揉开也可以煮，但是口感会差很多

Tags：火龙果 红心 芋圆 火龙果芋圆红心版
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