初衷是为了做出有点甜又不那么甜,不那么油的给孩子吃的面包。还有类似士力架,含糖能量棒这种不敢一次吃太多的,可以分成小块包进面包,味道也是极好的!
用料
红心火龙果汁 | 180g |
面粉 | 300克 |
新鲜酵母 | 9克 |
赤藓糖醇 | 10克 |
木糖醇 | 2克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 25克 |
豆浆粉 | 18克 |
橄榄油 | 6g |
红心火龙果代糖版小欧包的做法
湿性材料混匀加新鲜酵母混匀加干性材料面包机揉成光滑面团
面团松弛5分钟后分割成16份,包馅揉圆
一次性发酵至两倍大后撒粉割包
烤箱150度烤30分钟
开吃!
小贴士
每家烤箱温度不一样,需了解自家烤箱脾气!