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榴莲冰激凌【山姆厨房】

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.94W
榴莲冰激凌「山姆厨房」的做法步骤图

山姆的金枕头榴莲好棒！
香！甜！大！软！

准备时间：15min
制作时间：5min

用料  

金枕头榴莲 300g
细砂糖 45g
蛋黄 3个
淡奶油 200ml
牛奶 200ml

榴莲冰激凌【山姆厨房】的做法  

  1. 准备好材料，鸡蛋分离蛋清蛋黄，留蛋黄待用

    榴莲冰激凌「山姆厨房」的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋加入糖，打散。再加入牛奶轻轻搅拌均匀。

    榴莲冰激凌「山姆厨房」的做法步骤图 第3张

  3. 榴莲肉捣成泥。淡奶油打发至6、7分发（勉强可以流动）

    榴莲冰激凌「山姆厨房」的做法步骤图 第4张

  4. 将蛋奶液小火加热，不要煮沸。待蛋奶液放凉倒入榴莲泥和淡奶油，搅拌均匀，导入可冷冻的密封容器中。

    榴莲冰激凌「山姆厨房」的做法步骤图 第5张

  5. 放冰箱冷冻层，每隔40分钟搅拌一次。重复三至五次。直到搅拌不动为止。冷冻好就可以开吃啦！

    榴莲冰激凌「山姆厨房」的做法步骤图 第6张
Tags：厨房 山姆 冰激凌 榴莲
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