进入九月，深圳的天也变的明显。干燥的风吹着，竟有凉意。 下午做点了点陈皮梨糖水。最近麻梨上市，便宜清甜而多汁，口感上比雪梨少了细腻，都是梨，药用效果是一样的。糖水润肺开胃，甜丝丝的，又止咳嗽，又好吃。
用料
陈皮梨糖水的做法
麻梨洗净，沥干，去皮，对半切，挖去核。陈皮浸泡洗净，切小粒。
瓦罐内放梨，陈皮，水，冰糖（一大块），盖好盖子，再放入高压锅内（开水）大火煮开铲气，再蒸约20分钟左右。
梨肉软，入味，陈皮的味散开来，糖水味道很好！！
烹饪屋
