红火龙椰汁千层糕

前些天做了百香果味的，酸酸甜甜的，觉得还不错，有别于传统的口味。家里还有剩下的马蹄粉和椰酱，还有红色的火龙果，干脆试一下做红火龙果味的椰汁千层吧。

用料  

红火龙椰汁千层糕的做法  

1. 火龙果压出汁，分别加入糖，马蹄粉，水用手动打蛋器搅拌均匀，过筛备用

2. 椰汁，分别加入糖，马蹄粉，水用手动打蛋器搅拌均匀，过筛备用

3. 锅中烧开水，蒸盘薄薄刷一层油，水开后就开始一层白一层红轮流蒸，每层1分钟就可以放下一层，放最后一层蒸5分钟就可以拿出来放凉出来切开吃了，也可以放冰箱冷藏一下再吃。
   全程大火蒸，开始时水要浸到蒸盘底部。