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两勺红糖一碗面粉的开心发糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.26K
两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图

用料  

红糖 50克
开水 280毫升
低筋面粉 300克
小苏打 2克
泡打粉 3克
酵母粉 3克
食用油 少量
小碗 4个

两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法  

  1. 找大碗取红糖50g用280ml的开水烫开搅拌成细腻无颗粒晾凉备用

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第2张

  2. 另外找个干净的碗取300克低筋面粉

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第3张

  3. 取2克小苏打

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第4张

  4. 取3克泡打粉

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第5张

  5. 取3克酵母粉，混合粉类，再用放至温热的红糖水慢慢加入和面，搅拌成细腻粘稠的面糊即可

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第6张

  6. 取干燥无水的碗，涂抹少量的油，防止粘连

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第7张

  7. 倒入面糊，7分满即可，晃动震一下里面的气泡

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第8张

  8. 凉水下锅，隔水大火蒸20分钟，闷5分钟，蒸好的发糕稍微晾一会，可以更好的脱模

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第9张

  9. 晾

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第10张

  10. 脱

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第11张

  11. 油一定要少放，厨房小白而已，不喜勿喷，一定要开心😃

    两勺红糖一碗面粉的开心发糕的做法步骤图 第12张
Tags：面粉 发糕 两勺 一碗 红糖
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