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无蛋版超简单冰激凌

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.93W
无蛋版超简单冰激凌的做法步骤图

之前在网上看到过这种无蛋版本的，昨天做的的时候，由于赶时间，就省略了一些原材料，没想到也很好吃！原味的只用了3种材料，超简单！

用料  

淡奶油 250毫升
酸奶 118克
细砂糖 适量
纯可可粉 适量

无蛋版超简单冰激凌的做法  

  1. 打蛋盆包冰袋（我用的冰袋是佳麦厨师机送的冰袋，前一天晚上放冰箱冻起，第二天把打蛋器包起来就可以了）没有冰袋的，打蛋盆隔冰水。

    无蛋版超简单冰激凌的做法步骤图 第2张

  2. 淡奶油+细砂糖打发，因为我的酸奶是自己做的，比较稀，所以我奶油打发的比较硬，可以裱花的状态。如果是买的那种很稠的老酸奶，奶油就打发稀一点。

    无蛋版超简单冰激凌的做法步骤图 第3张

  3. 打发好的奶油➕酸奶，用刮刀翻拌均匀，再舀到这种100ml的杯子里面。

    无蛋版超简单冰激凌的做法步骤图 第4张

  4. 留一部分，加入纯可可粉，我可可粉也是随意加的。翻拌均匀，舀进杯子里。

    无蛋版超简单冰激凌的做法步骤图 第5张

  5. 把装好杯的冰激凌糊放进冰箱冷冻2个小时以上就完成啦！

    无蛋版超简单冰激凌的做法步骤图 第6张

小贴士

我这个量装了4杯满的100毫升的杯子➕大半杯100毫升的杯子。

Tags：冰激凌 无蛋版超
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