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菠萝苹果果酱

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.14W
菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤

找到这个季节便宜的水果很多都可以做成美味的果酱～不开盖的话能保存一个月左右～开盖尽量2周内吃完

用料  

菠萝 1个500克
苹果 1个200克
糖 100克
柠檬 半个

菠萝苹果果酱的做法  

  1. 菠萝切中小块块泡淡盐水10分钟。

    菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤 第2张

  2. 泡菠萝的过程，苹果去皮去核，切成小块。

  3. 洗净菠萝和苹果，放入料理机打成泥。

    菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤 第3张

  4. 果泥倒入大盆中，倒入白糖，搅拌均匀，放置几个小时。让苹果果胶充分发挥出来。如果有时间最好前一个晚上泡上，第二天做果酱。

    菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤 第4张

  5. 把玻璃瓶清洗干净，放在烤箱里110度加热30分钟。

    菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤 第5张

  6. 倒入不粘锅中小火开始熬煮，时不时搅拌防止糊底，大约25分钟后加入半个柠檬挤的柠檬汁，保鲜也升华味道。越到后来搅拌越频繁。30分钟后也就是大约在玻璃瓶消毒完成的时候，果酱也差不多好了。

    菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤 第6张

  7. 到果酱从炒勺上不易滑落为标准。盛出。

    菠萝苹果果酱的做法图解 菠萝苹果果酱的做法步骤 第7张

  8. 果酱倒入玻璃瓶后盖盖子拧紧倒扣。这样可以更好的密封和锁住水分。

  9. 完美～

小贴士

喜欢不是特别甜的果酱，配100克糖感觉刚刚好

Tags：菠萝 苹果 菠萝苹果果酱 果酱
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