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肉松青团(博朗厨师机)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.84W
肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图

用料  

糯米粉 100克
细砂糖 20g
温水 50g
澄粉 30g
开水 40g
菠菜叶 50g
食用油 10g
咸蛋黄 3粒
猪肉松 60g
色拉酱 2大勺

肉松青团(博朗厨师机)的做法  

  1. 准备好所有食材,厨师机装上K字桨,将咸蛋黄,肉松,色拉酱备好后,一起放入搅拌桶中,用K字桨搅拌均匀,口味可根据自己的需求调节

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第2张
  2. 咸蛋黄肉松馅搓成15g左右的丸子,放一旁备用

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第3张
  3. 菠菜叶洗净,水烧开后加一点盐,放入菠菜汆烫变色后捞出

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第4张
  4. 菠菜放入搅拌杯中,加入50g温水,开启P档打成细泥

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第5张
  5. 打好的菠菜泥和细砂糖倒入糯米粉中

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第6张
  6. 澄粉中冲入40g开水搅拌,倒入糯米粉中,厨师机开启1档,将面粉用和面桨搅拌成团

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第7张
  7. 面团中倒入食用油,继续搅拌均匀

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第8张
  8. 面团分成20g左右的小团,包入咸蛋黄肉松馅

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第9张
  9. 搓成汤圆状,点入油纸,放入锅内

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第10张
  10. 冷水入锅,开大火烧开水后转小火,蒸15分钟即可

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第11张
  11. 关火后不要立即开盖,稍微放凉后,即可食用

    肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤图 第12张
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