用料
红糖糕的做法
1、普通面粉+鸡蛋+溶解好的红糖水，全部搅拌均匀至无颗粒。2、用30℃的水融解酵母，备用。3、将酵母水倒到面糊里再搅拌均匀，然后倒到容器上。4、放在40℃的温度发酵40-50分钟（可在放在烤箱或温水上），看到表面有气泡即可，开中大火蒸25分钟。5、关火放5分钟，开吃。
小贴士
备注：用100克热水融解红糖，用50克（30℃）水融解酵母。喜欢甜的可根据个人喜好适量添加红糖。
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