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【意外复刻】金菠萝雪芭

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.7W
「意外复刻」金菠萝雪芭的做法步骤图

口感真的很金拱门！

用料  

菠萝 1/6个
自制酸奶(无糖) 4勺
代糖 适量

【意外复刻】金菠萝雪芭的做法  

  1. 新鲜的菠萝，泡盐水半小时，沥干水分，冰箱冷冻

  2. 冻好的菠萝切块，以毛重2斤半的菠萝为例，1/6个菠萝＋4勺冷藏酸奶(我用的自制无糖酸奶)＋适量代糖，放入料理机搅打即成

小贴士

1.差不多菠萝块消失不见就行了，不要搅打太长时间，机器容易发热从而化掉
2.最好用比较浓稠的酸奶，也可以把酸奶稍微冻一下

Tags：复刻 意外 菠萝
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