红豆牛奶布丁

为了快速消耗快过期的牛奶。

用料  

红豆牛奶布丁的做法  

1. 准备好所有的材料。

2. 吉利丁片提前用冷水泡软，浸泡2分钟左右，捞出备用。不要一直泡在水里，不然会后悔。

3. 把纯牛奶倒进小奶锅，小火搅拌，到有一点点温。

4. 然后倒入白糖和淡奶油。

5. 不停地搅拌，防止糊底。一直到白糖全部溶化，手指触碰感觉到烫，但是不能烧开。

6. 吉利丁片放入大碗里。

7. 把奶过滤至大碗中。

8. 搅拌均匀，直到吉利丁片完全融化。

9. 倒入准备好的小容器里，放入冰箱冷藏至少两个小时。

10. 在上面放一些红豆。

11. 红豆布丁就完成啦～

小贴士

1⃣️ 我这个还是比较甜的，不喜欢甜的可以少放些糖。
2⃣️淡奶油加的多，口感会更厚重，吃多了可能会腻，不太喜欢的淡奶油也可以少一些。