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超简单巧克力冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.48W
超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图

超市的巧克力冰淇淋都太甜太甜…只想吃一款醇厚浓郁且偏苦的🍫🍦
不需要用到生鸡蛋，吃着更健康放心😎也完全不会有冰渣，口感炒鸡浓醇顺滑nice~皮厚厚的说一句：是比哈根达斯更👍的味道呢🥳🤣🤣

用料  

巧克力 120克
牛奶 50+80ml
淡奶油 250ml
糖 35克
各种饼干（装饰用） 适量

超简单巧克力冰淇淋的做法  

  1. 先来张全家福~（牛奶君还在超市出差，所以缺席了本次家庭会议😅）

    超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张

  2. 巧克力➕50ml牛奶隔热水融化，再倒入80ml牛奶搅拌均匀

    超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张

  3. 得到一碗巧克力牛奶，放在一边等待完全冷却。这个状态其实牛奶还可以再多加点，但是不能加太多，液体比重太大就会有冰渣。

    超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张

  4. 淡奶油加糖打发至比较浓稠的可流动状态就好~

    超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张

  5. 把淡奶油和冷却后的巧克力牛奶混合搅拌均匀，分装，可以用小饼干做装饰。放入冰箱冷冻4个小时就可以开吃啦😍

    超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图 第6张

  6. 友情提示：没有挖球器的亲还是放弃挖球吧…过程真的太艰难🤣🤣🤣别问我咋知道的…

    超简单巧克力冰淇淋的做法步骤图 第7张

小贴士

此方比正常口感偏苦一点➕偏苦一点点🤏
是因为加入了可可脂含量100%的纯巧克力，不喜欢偏苦的亲要多加糖，或者弃用纯度太高的巧克力

Tags：巧克力 冰淇淋
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