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简单版巧克力冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.74W
简单版巧克力冰淇淋的做法步骤图

超级简单，做芒果班戟剩下的材料拿来做。出奇滴好粗，果断分享！！

用料  

鸡蛋清 1个
淡奶油 100ml
巧克力
糖

简单版巧克力冰淇淋的做法  

  1. 鸡蛋清加糖打发至八九成，就是蛋清可以提起一个小尖尖。放入冰箱冷藏待用。

  2. 巧克力掰碎，加少许清水，微波炉叮化。依量而定。（我用的是明治黑巧克力，大概六小块。）

  3. 淡奶油100ml 加糖打发至八九成。奶油纹路不会消失就可以了。

  4. 将打发的蛋清，奶油混合搅拌。（由下往上覆盖的方式搅拌均匀）

  5. 融化的巧克力加入步骤4搅拌均匀，放入冷冻室冷冻四小时以上。

小贴士

不喜欢太甜糖可以少放一些，我用的都是剩余材料，份量估不准。完全凭感觉。冻出来可以放一会在吃。

Tags：冰淇淋 巧克力
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