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简单无奶油巧克力冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:6.91K
简单无奶油巧克力冰淇淋的做法步骤图

喜欢原味的朋友，可以只用前三个步骤，在冷冻起来。虽然菜谱简陋尽量回答各位的问题

用料  

牛奶 200ML
蛋黄 2个
白糖A 40克
巧克力 50克
水 40克
白糖B 40克
黄油 50克

简单无奶油巧克力冰淇淋的做法  

  1. 牛奶，砂糖A，蛋黄混合在一起

  2. 熬至浓稠，并搅拌均匀

  3. 倒入碗中隔水降温

  4. 将剩余材料倒在一起

    简单无奶油巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张

  5. 熬制融化并搅拌均匀

    简单无奶油巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张

  6. 冰淇淋糊和巧克力糊混合均匀

  7. 过筛

  8. 放入冰箱冷藏过夜

    简单无奶油巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张

  9. 拿出开吃

    简单无奶油巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张

小贴士

这个菜谱没有冰渣，喜欢有冰渣的朋友可以直接加巧克力酱，不过我没试过。没有巧克力酱的话，可以把巧克力熬成糊状。

Tags：巧克力 冰淇淋 奶油
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