烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

【小高姐】香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.16W
「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤

香草冰淇淋是一个最基础口味的冰淇淋，这个配方不需要冰淇淋机，只需要一个手持的搅拌器，利用食材本身的特性来制作。这个方法掌握之后，可以制作出更多口味的冰淇淋.
背景音乐：A Night Alone by Track Tribe

用料  

蛋黄 6个
奶油（脂肪含量35%） 500克
牛奶 250克
糖 100-120克
香草膏 8克

【小高姐】香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄和奶油混合后，加入剩下材料（牛奶，糖和香草膏），混匀。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 中小火，隔水加热，要不停的搅拌，观察液体的状态，液体会慢慢变稠。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 加热到如图所示状态：刮刀上划痕上沿的液体不会流下来，即可停止加热。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 冰水上迅速降温。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 温度降下来后，再放入冰箱冷藏4小时以上，此时的状态会更稠一些。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 手持搅拌器打入气泡后，可看到体积增大。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 冰箱冷冻（不是冷藏）保存2.5-3小时（小心不要冻的太硬了）。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 从冷冻室取出，此时为半凝固的状态。手持搅拌器，再次打散。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 最后冷冻室保存。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 细腻顺滑。

    「小高姐」香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

1. 可以用香草精来代替香草膏。
2. 配方中的250克牛奶可以变化，来引入其他的口味。

Tags：手工 冰淇淋 香草 小高姐
猜你喜欢
「转载」经典香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的「转载」经典香草冰淇淋方法 经典冰淇淋如何做才美味，怎么做经典冰淇淋简单又好吃 香草冰淇淋，手工制作的经典冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋，手工制作的经典冰淇淋方法 用冰淇淋粉制作冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的用冰淇淋粉制作冰淇淋方法 冰淇淋-冰淇淋火锅-冰淇淋制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-冰淇淋火锅-冰淇淋制作方法方法 地道的香草冰淇淋怎么做,如何烹饪香草冰淇淋才更好吃 正宗美味的视频「经典香草冰淇淋」冰淇淋在手，全世界我有~~~ 进了！两球！怎么做 香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）方法 椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机食谱大全及做法，烹饪好吃的椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机方法 冰淇淋-草莓香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-草莓香草冰淇淋方法
相关文章
手工冰淇淋如何做才美味，怎么做手工冰淇淋简单又好吃 手工制作抹茶冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的手工制作抹茶冰淇淋方法 参考小高姐的巧克力冰淇淋，简化冰淇淋机版食谱大全及做法，烹饪好吃的参考小高姐的巧克力冰淇淋，简化冰淇淋机版方法 超简单！冰淇淋粉制作冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单！冰淇淋粉制作冰淇淋方法 手工浓浓香草冰淇淋（手作りバニラアイス)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工浓浓香草冰淇淋（手作りバニラアイス)方法 小高姐香草冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好 制作冰淇淋如何做才美味，怎么做制作冰淇淋简单又好吃 20分钟快手冰淇淋!（附KitchenAid冰淇淋机制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟快手冰淇淋!（附KitchenAid冰淇淋机制作）方法 经典香草冰淇淋 | 每次吃这个冰淇淋，我都觉得人生值得！食谱大全及做法，烹饪好吃的经典香草冰淇淋 | 每次吃这个冰淇淋，我都觉得人生值得！方法 经典美味的香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典美味的香草冰淇淋方法
热门文章
香草冰淇淋（不需要冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋（不需要冰淇淋机）方法 经典香草冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的冰淇淋粉再加工—展艺提拉米苏冰淇淋粉做冰淇淋怎么做 傻瓜式酸奶冰淇淋（冰淇淋机制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜式酸奶冰淇淋（冰淇淋机制作）方法 香草冰淇淋如何做才美味，怎么做香草冰淇淋简单又好吃 香草冰淇淋&抹茶冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋&抹茶冰淇淋方法 香草冰淇淋（冰淇淋机器版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋（冰淇淋机器版）方法 香草冰淇淋+巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋+巧克力冰淇淋方法 香草冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋 -Cuisinart冰淇淋机版方法 冰淇淋-香草奥利奥冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-香草奥利奥冰淇淋方法 地道的草莓冰淇淋怎么做,如何烹饪草莓冰淇淋才更好吃 无糖低碳生酮冰淇淋. keto ice cream 。 抹茶冰淇淋 香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖低碳生酮冰淇淋. keto ice cream 。 抹茶冰淇淋 香草冰淇淋方法 百香果冰淇淋/草莓冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果冰淇淋/草莓冰淇淋方法 自制草莓冰淇淋（冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓冰淇淋（冰淇淋机版）方法 奥利奥冰淇淋、自制草莓酱冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥冰淇淋、自制草莓酱冰淇淋方法
热门搜索
椰子螺炖鸡 翡翠毛豆炒肉 糯瓜 鳝糊面 水换个 健康易做减脂餐 桑椹枸杞补肾膏 潮汕共同糕土豆糕 十分钟一锅简单又好吃 白雪公主趣味童餐 五香青菜梗 哈密瓜冰棒 烤辣翅 白皑皑 喝足 老黃瓜去署湯 不好看挺好吃的 补钙补锌 椰子卷饼 炸虾面包糠版本 柠檬泡椒藕片 超香滑的明火白粥 品黄杏 无油烤丸子 脏脏泡芙 超级简单糖醋茄子 甜辣海石花凉粉 小狮子肉松小贝 麻辣鸡丝来喽 香烤千页豆腐 简单美味的烧麦 快手版香蕉松饼 萝蔓 高大上花式黄瓜 葱油山药 万柿如意 周小懒 简单炖羊排 春游必备饭团 红酒煨牛尾骨 酥软香甜的绿豆饼 打发时间的小石头饼干 快手苹果吐司派 没有签签的钵钵鸡 燕麦司康咸味 芝士流心挞 其貌不揚 月子营养蘑菇汤
推荐内容
消耗淡奶油之小高姐的香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之小高姐的香草冰淇淋方法 地道的冰淇淋自制怎么做,如何烹饪冰淇淋自制才更好吃 自制草莓酸奶冰淇淋「BRUNO冰淇淋食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓酸奶冰淇淋「BRUNO冰淇淋食谱」方法 Bruno冰淇淋机 ‖ 香蕉芒果香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的Bruno冰淇淋机 ‖ 香蕉芒果香草冰淇淋方法 冰淇淋粉自制冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋粉自制冰淇淋方法 自制冰淇淋（冰淇淋粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋（冰淇淋粉版）方法 草莓冰淇淋（冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓冰淇淋（冰淇淋机版）方法 正宗美味的草莓冰淇淋（冰淇淋机版）怎么做 地道的自制冰淇淋怎么做,如何烹饪自制冰淇淋才更好吃 地道的薰衣草冰淇淋怎么做,如何烹饪薰衣草冰淇淋才更好吃 冰淇淋制作有哪些步骤 手工巧克力香草冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的手工巧克力香草冰淇淋方法 自制冰淇淋（无冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋（无冰淇淋机）方法 自制冰淇淋🍦（冰淇淋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋🍦（冰淇淋粉）方法 正宗美味的经典原味冰淇淋怎么做 炼乳法制作宜家网红水果冰淇淋（香橙冰淇淋）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳法制作宜家网红水果冰淇淋（香橙冰淇淋）方法
最近更新
  • 超级快手又美味的XO酱炒带子 呆滴厨房
  • 海螯虾两吃之金蒜豉香豆酥海螯虾
  • 蚝汁酿豆腐
  • 二次元美食复刻【记录】
  • 火龙果香蕉冰糕
  • 奶酪肉松蛋糕卷
  • 银鱼炒萝卜丝
  • 自制美味广式腊肠
  • 漳州的小吃们
  • 秒杀餐馆的三汁焖锅
  • 新手第一发清蒸晶鱼
  • 西红柿土豆洋葱牛腩
  • 黑小桃不爱吃水果
  • 虾茸肉末菠菜馄饨
  • 超薄流心芝士吐司片
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.