健康快手奇亚籽果酱

但凡果酱。Jam者，靠加无限的白糖加热熬成胶。Compote，靠淀粉勾芡成酱。两者都是百害而无一利，被我们糖尿病人和健身人士拼命唾弃的。奇亚籽就不同了,制成的果酱口感粘稠。生酮也可以吃，含天一样高海一样深的膳食纤维，含钙量是牛奶的六倍，其他维生素和矿物质也丰富的营养价值逆天的疯狂健康食材。什么情况？快做起来。

用料  

健康快手奇亚籽果酱的做法  

1. 东西准备好。水果我用的是草莓和蓝莓。

2. 水和水果下锅大火烧开。水开3分钟转小火。

3. 趁着火在烧，柠檬皮搓成蓉。柠檬榨汁备用。

4. 柠檬皮，柠檬汁下锅继续大火收汁一分钟。关火撤锅。放置5分钟稍微冷却。冷却晾凉是怕破坏我的生蜂蜜。不那么纠结的,或者压根只放糖就可以直接进行下一步。

5. 水果，奇亚籽，蜂蜜，代糖全部倒入容器。搅拌均匀。我一般不喜欢吃太甜的。按我的口味这个还行。这个时候就可以尝一下，甜度自己调整。

6. 果酱完成。

7. 加酸奶，加酒酿，做雪糕，抹面包。无限的可能。

小贴士

毕竟不是真的果酱，长期保存肯定不行。放冰箱冷藏一个礼拜就吃完。
吃生酮的或者糖尿病就别放蜂蜜，代糖加倍。
吃原始人的就别放代糖，蜂蜜加倍。
没什么讲究的蜂蜜，白糖随意。
奇亚籽吃多了会拉肚子自己悠着点。