现在大家都在做雪花蘇,于是心血来潮也做了一些给家人或者朋友吃!大家很喜欢这款甜食! 饼干我是用的最普通易消化的饼干,里面的坚果和干果随意哦! 其实我最喜欢的是蔓越莓干,葡萄干,开心果,熟花生和大杏仁! 全程一定要小火,小火,小火!切记,切记,切记! 一定要用不粘锅哦! 欢迎大家加我微信号交流厨艺😁😁😁😁😁18265969239
用料
饼干 | 200克 |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 40克 |
蔓越莓 | 50克 |
奶粉 | 40克 |
坚果 | 50克或者 随意 |
撒表面奶粉 | 适量就好 |
网红雪花蘇的做法
不粘锅放黄油,软化成水一样,然后倒上准备好的棉花糖,把棉花糖炒化,但是也不要炒变颜色了就不好了,当作废了吧!
棉花糖炒化后停火,倒上奶粉,搅拌均匀,到上已经搅拌好的坚果和饼干,快速搅拌,最后倒入不沾模具,戴上手套把它们都来回的摆一摆让它们粘的更全面些,最后放到模具里,用手按压一下。用擀面杖擀一下表面,更光滑,整好形状后,随后撒上适量的奶粉,另一面也要撒上奶粉,最后,待凉透后切开就可以享用了! 是不是很简单呢?一款简单好吃的小甜品就做好了。
我用的棉花糖是香草味的喔!是粉红色的,所以做出来是红色的😜😜
小贴士
全程一定要小火,喔,切记,切记,切记!!