这个不算是新菜谱了，去年做的，我以为我写了，直到今天再次做。发现自己菜谱里没有，事隔一年，补上！
用料
| 棉花糖 | 100克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 小饼干 | 100克 |
| 蔓越莓干 | 15-20克 |
| 黄油 | 30克 |
| 熟花生 | 50克 |
| 葡萄干 | 10克 |
《花花家的菜》网红雪花酥的做法
备好料，小饼干最好是咸口的，或者甜口饼干配料里加1克盐也行，棉花糖我随便买的，如果非要强调味道落基山棉花糖好些
不粘锅开小火，（重点：全程小火，如果感觉火大可以关火调节，千万不能火大）滑入黄油，慢慢化开
黄油化开后加入棉花糖，用硅胶铲来回画圈不要停
直到棉花糖成糊状
加入奶粉。继续画圈
直到可以轻松拉丝，注意千万别糊了
迅速关火倒入小饼干，花生，蔓越莓干，葡萄干，尽量多搅拌
让棉花糖包裹住所有的果干和饼干
所有东西转入不沾金盘里，带上防粘手套
趁热把所有东西往一面推，来回挤压跟不沾金盘一样高，然后冷却10～15分钟
冷却好了以后用刀或者锯刀切成2－3厘米块状（不需要完全冷却，完全冷却的切很容易碎）
找个盘子倒上点奶粉。把雪花酥来回粘几下奶粉
雪花酥就做好了，可以包装起来送给亲朋好友哦！
小贴士
饭后甜点。下午茶配食，小零食都可以，甜食要少吃就不用我多说了吧，偶尔做一次还是挺小清新的！
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