星巴克的星冰乐,虽然好喝,可是真的很贵。这个配方,超级简单,真的好喝,主要是便宜。
用料
雀巢2+1原味咖啡(特浓也行) | 2条 |
牛奶 | 1盒(约250ml) |
可可粉 | 适量(10克以下) |
冰块 | 八块左右 |
淡奶油 | 100克(用于装饰,可用可不用) |
热水 | 适量 |
可可咖啡星冰乐(超详细)的做法
主要材料
先把两条咖啡粉倒入杯中
加入一小勺热水(如果害怕自己把握不好热水的用量,可以先把热水倒到勺子中,再倒入杯子里)
搅拌均匀
搅拌均匀后,会变成浓稠的咖啡液(如图)
加入一丁点的可可粉(3~5克,剩余的可可粉用于装饰)
用勺子快速搅拌,直至可可咖啡液变得没有颗粒状(如图,图中小圆点为气泡,是正常现象)
加入牛奶
搅拌均匀(如果牛奶是冷的,搅拌起来会有点难,就会出现可可咖啡液溶解不入牛奶的情况)
建议可以过筛几遍,让可可咖啡液更好的融入牛奶
拿出冰块
把冰块和混合好的咖啡加入搅拌机
用搅拌机把冰块打碎,并与咖啡搅拌均匀
搅拌均匀后(如图)
倒入杯子里,没有奶油的朋友们,可以用可可粉装饰,有奶油的,可以打发100克淡奶油,来装饰
就完成了
小贴士
1、大家使用的牛奶,如果是放入冰箱后拿出来的,最好把它煮热,或是隔水加热,便于溶解可可咖啡液
2、过筛时,一定要用牙签刮干净勺子上残留的可可咖啡液