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大家都爱的蔓越莓曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.66W
大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图

酸酸甜甜的蔓越莓遇见酥松曲奇，完美的一对～

用料  

蔓越莓 130克
糖粉 150克
低筋面粉 350克
鸡蛋 1个
黄油 230克

大家都爱的蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化成膏状

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第2张

  2. 加入150克糖粉

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第3张

  3. 翻拌均匀

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋打成蛋液，分2-3次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第5张

  5. 待黄油颜色变浅，蛋液全部被吸收即可

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第6张

  6. 350克低筋面粉过筛入黄油中

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第7张

  7. 蔓越莓切碎，一起加入，搅拌均匀。

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第8张

  8. 看不见白色粉末即可。不要过度搅拌，以免面粉起筋，口感就不酥啦

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第9张

  9. 这是一个长方形的整形器，还有正方形可以选择

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第10张

  10. 放入一节油纸入整形器，再把面团填入模具，进行整形

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第11张

  11. 放入冰箱冷冻保存两个小时，取出，切成0.8厘米厚的片状

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第12张

  12. 铺上油纸，放入烤盘中

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第13张

  13. 160摄氏度，上下火，30分钟左右就好了。可根据自家烤箱脾气调节时间

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第14张

  14. 铛铛铛铛～人见人爱的蔓越莓曲奇做好啦！

    大家都爱的蔓越莓曲奇的做法步骤图 第15张
Tags：曲奇 越莓
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