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无油芝麻鸡蛋小饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2W
无油芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤图

此配方大约用48个的马卡龙模具大约可以做2盘

用料  

鸡蛋 6个
黑芝麻 20克
低筋面粉 160克
香草精 几滴
细砂糖 80克

无油芝麻鸡蛋小饼干的做法  

  1. 全蛋，细砂糖，香草精全部放入打蛋盆中，电动打蛋器高速打发，至蛋液落下后纹路不会马上消失。
    放入筛过的面粉搅拌至均匀无小疙瘩，此时面糊应有一定的粘连性。

  2. 加入黑芝麻，搅拌均匀后放入裱花袋中。将面糊挤到模具中。

    无油芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤图 第2张

  3. 烤箱预热150度，烘焙模式25分钟，再风烤5分钟上色。

    无油芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤图 第3张
Tags：无油 芝麻 鸡蛋 饼干
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