敲可爱敲可爱的嫩嫩小饼,心都要化了哦~
动起来吧~
用料
黄油 | 80克 |
低筋粉 | 175克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖霜 | 50克 |
盐 | 一点点 |
敲好吃的抱抱熊抱抱猪抱抱兔饼干哦的做法
step1:
软化黄油,加入糖霜、盐后打发,变成发白的颜色就好啦。
step2:
鸡蛋打散,分三次加入黄油中,打发均匀,筛入面粉和奶粉,揉匀。
模具大显身手的时刻到啦~如果觉得粘,就绊些手粉。注意力度,这个多来几下摸到模具和面粉的脾气就好啦~
擀成两枚一元硬币厚度的薄片,上模具。这个过程要快,不让黄油很容易化掉,尤其温度越来越高。然后速度让熊熊抱住坚果,不让面干后胳膊会断掉了啦,哈哈~170度预热烤箱10分钟。
150度左右烤15分钟,边缘变黄喷出香味就OK啦~这个时候要时时注意饼干的变化,因为烤箱脾气不同嘛,不要空亏一溃喽~
那我开动喽~