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蔓越莓饼干（新手入门）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:9.08K
蔓越莓饼干（新手入门）的做法步骤图

饼干不用揉不用发酵不用打蛋，可能是烘焙入门必需第一课了。

用料  

面粉 230g
鸡蛋 1个
蔓越莓干
糖粉 110g
黄油 150g

蔓越莓饼干（新手入门）的做法  

  1. 黄油室温软化（不要加热，软化即可），加入糖粉

  2. 用打蛋器搅打至羽毛状

  3. 全蛋打散，加入到黄油里拌匀

  4. 将面粉加进黄油糊拌匀

  5. 加入蔓越莓干，揉成团

  6. 将面团包上保鲜膜，整成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬

  7. 烤箱预热，上下火180度，10分钟

  8. 取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。垫上油纸，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙

  9. 烤箱中层，烘烤约20分钟，表面淡金黄拿出，出来后黄油会继续加热，冷却后密封收起来即可

Tags：饼干 新手入门 蔓越莓
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