减脂无糖无油南瓜燕麦奇亚籽坚果饼干

南瓜100g卡路里26卡 碳水6.5 含糖量2.76
香蕉100g卡路里89卡 碳水22.84 含糖量12.23
南瓜卡路里为香蕉1/3 碳水为1/3 含糖量1/6
以上数据来自维基百科
为什么我还要做香蕉燕麦饼干？？！？
以前一直做无糖无油香蕉燕麦饼干 但是仍然在寻找更加低卡的方子 用南瓜代替香蕉完美解决这一遗憾

去籽后南瓜600g 蒸完南瓜486g
燕麦486g
饼干39块 我用的金色12连不沾乌比派模具
一块70卡路里 碳水9 蛋白质3

用料  

减脂无糖无油南瓜燕麦奇亚籽坚果饼干的做法  

1. 去籽 蒸南瓜 去皮 冷却10分钟
   注意：称重蒸完冷却后的南瓜克数 而不是去籽后的克数 因为南瓜会缩水
   我去籽后600g 蒸完冷却486g

2. 用手套按压南瓜（跟按压香蕉步骤一样）

3. 在2鸡蛋碗中加入20g奇亚籽 搅拌
   奇亚籽遇水膨胀粘稠 所以与鸡蛋放在同一步骤

4. 在按压后的南瓜泥中加入奇亚籽鸡蛋液 加入1:1的燕麦片 加入坚果 混合

5. 170度预热5分钟烤20-25分钟

6. 冷却

小贴士

建议用饼干模具 而不是手动按压 太耗时
另外 大家有什么好用的模具欢迎推荐