月饼模具印花曲奇饼干

用料  

月饼模具印花曲奇饼干的做法  

1. 做曲奇饼干的面团。黄油软化后加糖拌匀。再加鸡蛋和奶油拌匀。最后筛入面粉拌匀。

2. 做好的面团加上颜色，分别压成饼放冰箱冷藏。硬一些的面团好刻模，但是面团不能太干，容易裂开不成形。

3. 冷藏后的面团根据模具厚度压成饼。面饼上洒的面粉可以多些，刻完后马上把周围多余的面去掉，然后脱模。不能反复按压模具，也不能耽误太久不脱模，这样面容易粘模具里出不来。

4. 脱模后把饼干边缘再修一下

5. 如果想做多个颜色的，可以把不同颜色的面摆好位置，再用摸具压。

6. 150度20分钟。具体要看饼干厚度和烤箱的脾气。