苹果曲奇～平安是福❗

希望人人平安，顺利度过这次肺炎疫情，加油！
做几个苹果🍎曲奇饼干🍪，取个平平安安的寓意～

用料  

苹果曲奇～平安是福❗的做法  

1. 黄油软化，加入盐和绵白糖，最好是糖粉，打到微微发白。
   分几次加入蛋液，每次都要搅拌到看不到蛋液为止，再加入下一次蛋液。
   低筋面粉和泡打粉过筛加入黄油中，用刮刀大致拌匀。
   
   参考我这一方子的步骤2-5，这回忘拍了。

2. 取24g加抹茶粉，100g加红曲粉
   余下的面团揉条，上下微微整形，凹进去更像苹果，红色面团包裹一圈，绿色面团揉条放置上方。
   保鲜膜包裹好冷冻半小时。

3. 切片，图片厚度差不多。

4. 盘中放好，要有空隙。

5. 烤箱160度预热，耐高温巧克力豆做为苹果核。

6. 中下层160度烤15分钟左右，后期注意上色，可盖锡箔纸，这样颜色比较好看。
   （烤箱温度不绝对，自己按自己烤箱脾气调整哦）

7. 出炉啦。

8. 晾凉后装盘，刚烤好微微软，冷了会硬的。