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快手蔓越莓饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.3W
快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃

蔓越莓饼干确实是一道快手好吃的饼干,但在饼干方面我却不喜欢打发黄油,电动的还要多洗两个蛋抽,手动的又胳膊酸,窝在家也不想让自己太累,就找了个不需要打发黄油的方子,还望疫情早点结束吧(-᷅_-᷄)

用料  

黄油 75克
糖粉 60克
蛋液 15ml(约28g)
低筋面粉 115克
蔓越莓 35克

快手蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油融化加入糖粉搅打均匀

    快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加

    快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 筛入低粉,用硅胶刀团面

    快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入切碎的蔓越莓拌匀

    快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 成团后放进保鲜袋里,擀成约4毫米的面片

    快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热160度上下火中层15分钟(要根据各自烤箱的实况,也要考虑烤盘的导热性),新手建议先用150度试个水,最后几分钟也要关注避免烤

    快手蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

蔓越莓干一定要提前切碎,不然大块的蔓越莓分布不均匀,不仅不好切,还影响口感和美观
能用糖粉尽量用糖粉,砂糖口感不佳