这次用天然代糖做了个果料超多的意式脆饼,切得厚厚的吃起来不要太过瘾,咬一口,香蕉、黑巧和核桃,带来满满的喜悦~
代糖可以让我们感知到甜味,但不怎么会引起血糖水平的波动,对于减脂健身狗来说是再好不过的选择了~这次用到的爱乐甜0卡糖中的赤藓糖醇最大的优点就是它不会被细菌代谢,就不用担心产生口腔问题,也不会引起腹胀和气体等胃肠道症状的出现,所以抗饿不如尽情享乐,试试用代糖来制作健康烘焙吧~
用料
爱乐甜零卡糖 | 50g |
低筋面粉 | 120g |
全麦面粉 | 60g |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
椰子油 | 60g |
熟透的香蕉 | 90g |
食用盐 | 1小撮 |
核桃或其他坚果 | 30g |
黑巧克力 | 50g |
香蕉巧克力意式脆饼的做法
准备食材,椰子油隔热水融化,核桃和巧克力切碎;低筋面粉、全麦面粉和泡打粉混合均匀;
香蕉捣碎后与椰子油、爱乐甜零卡糖和食盐一起混合均匀;
加入低筋面粉、全麦面粉和泡打粉拌成絮状;
加入核桃碎、和巧克力碎拌匀,和成一个面团;
将面团整理成长条状;
送入预热好的烤箱,170℃上下火烤25分钟;
待饼干自然冷却15分钟后,切成1.5~2cm的片状,我切得比较厚哈,是因为想带去健身房当能量棒吃~
铺在烤盘上,用165℃烤15分钟,中途要翻面一次;
放凉了后就是脆脆的啦,丰富果料的吃起来特别过瘾~