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椰蓉脆饼干(消耗蛋白)

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.06W
椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图

消耗椰蓉和蛋白，脆香脆香的。
我做了送朋友，材料的量做了太多。自己在家做减半就行。

用料  

蛋白 2个
黄油 100g
细砂糖 120g
椰蓉 16g
中筋面粉(普通面粉) 100g

椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法  

  1. 黄油室温软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

    椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图 第2张

  2. 分三次加入蛋清，搅拌均匀，为细腻糊状，不要打发。

    椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图 第3张

  3. 晒入面粉

    椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图 第4张

  4. 撒椰蓉，搅拌均匀。
    喜欢香香的，可以多加4g椰蓉，少加细砂糖。

    椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图 第5张

  5. 放入裱花袋(保鲜袋)挤成一个圈，烘烤后会自动圆润，丑丑的圆圈也可以。也可以挤成V，烤完变成心形了。

    椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱预热，160度，10分钟，时间根据各自烤箱，周围变黄基本就熟了。

    椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.因为很薄，很容易糊，一定要时刻关注。
2.喜欢椰香味多撒椰蓉。
3.不喜欢圆圈，用饼干模具，很漂亮。

Tags：椰蓉 饼干 消耗
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