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蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.89W
蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法步骤图

做酥皮蛋挞剩下了三个蛋白，想做点省时省力的东西，家里正好有椰蓉，就做这个蛋白椰蓉球吧，这款椰蓉球，不要做的太大，大小要均匀，受热才均匀，温度不宜过高，不然外边焦了里边还没熟

喜欢酥松口感的看这个配方

用料  

椰蓉 130克
蛋白 3个
细砂糖 70克
低筋面粉 30克
奶粉 30克

蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法  

  1. 先把椰蓉，奶粉，低筋粉，糖放入盆里混合均匀，然后把用筷子把打散的蛋白倒入盆里，用手揉匀成面团

    蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法步骤图 第2张

  2. 取一小块面团，搓成小圆球，再把小球在椰蓉里滚一下，让小球表面沾满椰蓉（也可以不沾椰蓉）

    蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法步骤图 第3张

  3. 全部搓好以后排入烤盘，我正好做了36个，排满一个28烤盘

    蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱提前170度上下火预热十分钟，把烤盘送入烤箱中层，170度烤18-20分钟左右

    蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法步骤图 第5张

  5. 烤好的椰蓉球，外酥内软，满屋飘香～​​​

    蛋白椰蓉球（消耗蛋白椰蓉）的做法步骤图 第6张
Tags：椰蓉 消耗
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