用料
| 黄油 | 145g |
| 糖粉 | 70g |
| 蛋黄液 | 18g（一个中等大小蛋黄） |
| 淡奶油 | 35g |
| 中粉 | 130g |
| 玉米淀粉 | 65g |
| 奶粉 | 10g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 盐 | 1g |
抹茶曲奇【圣诞花环】的做法
黄油常温软化，加盐，糖粉，搅拌，打蛋器稍微打几秒变白，细腻。（不要打发过度）
依次少量加入蛋黄液，奶油，搅拌均匀细腻。
中粉，玉米淀粉，奶粉，抹茶粉过筛加入，搅拌均匀。
烤箱预热190度。（烤的时候是160度，预热温度高些，防止消纹）
装入裱花袋挤出环状。
烤箱调至160度，烤10+5分钟（10分钟后盖锡纸防止上色，再烤5分钟）
【装饰糖霜】
我在国外，超市有卖管状流体状糖霜，直接挤上去装饰，再放一些小糖粒和曲奇碎。
蛋白糖霜的制作方法，可以参考其他人的方子。
Merry Christmas～
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