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无添加 | 香酥的玛格丽特饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.89W
无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图

打发的黄油加上沙沙的蛋黄烤出来的饼干，香酥可口，有一点类似旺仔小馒头口感，但是比旺仔口感更香更细腻。材料很简单，是一款入门级饼干。

用料  

无盐黄油（室温软化） 60g
糖粉 30g
低筋面粉 50g
玉米淀粉 50g
鸡蛋黄（水煮鸡蛋取出蛋黄） 1个

无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法  

  1. 将软化的无盐黄油和糖粉用电动打蛋器打发。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张

  2. 压碎的蛋黄加入盘中。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张

  3. 加入玉米淀粉和低筋面粉。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张

  4. 用麦子厨房打蛋器搅拌一分钟。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张

  5. 用手轻松揉成面团，将面团用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏1小时。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张

  6. 揉搓成条状，用刀切成小块。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张

  7. 使用小勺按扁小面团。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第8张

  8. 麦子厨房多功能机装上平烤盘，中高温预热，具体温度刻度见下图。
    预热完成后，将小面团依次放于烤盘上，盖上上盖，烘烤10分钟，烤至焦黄色即可。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第9张

  9. 相！当！好！吃！
    打发的黄油加上沙沙的蛋黄烤出来的饼干，香酥可口，有一点类似旺仔小馒头口感，但是比旺仔口感更香更细腻。

    无添加 | 香酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第10张
Tags：玛格丽特 香酥 饼干
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