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低糖无添加版手指饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.57W
低糖无添加版手指饼干的做法步骤图

做提拉米苏用，也可以直接吃，低糖，小朋友吃无负担，配料简单。稍后补图

用料  

鸡蛋 2个
糖 30克
低粉 60克
柠檬汁 少许

低糖无添加版手指饼干的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离

  2. 蛋黄加5克糖打发至颜色发白，体积略膨大

  3. 蛋白挤几滴柠檬汁，分三次加入25克糖打发至干性发泡

  4. 蛋黄和蛋白拌匀

  5. 筛入低粉，切拌至无干粉状态即可

  6. 装入裱花袋，剪圆口，挤出喜欢的长度

  7. 烤箱上下火190℃12分钟左右，具体看各自烤箱温度，饼干是酥脆状态就可以

Tags：饼干 低糖无添加版手指饼干 手指 低糖
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