用料
| 低粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 100g |
| 白糖 | 60g |
| 玉米油 | 80g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 10g |
趣味小饼干的做法
把糖放蛋黄里搅拌至糖融化 然后加上牛奶 筛入低粉跟玉粉 搅拌成团 再加入油 这是我自己的做法 原方是把所有的材料混在一起搅拌 我试了 发现我手快断糖都还没融化 所以 自己改良了 于是 这是我的方子 我的做法 还是那一句 有时候 尽信书就不如无书
我还想说 我油没放那么多 只是适量 接下来把面团放板上擀薄 擀成大概0.5厘米厚的薄饼 当然你也可以擀更薄 或者不那么薄 呵呵 如果觉得太难擀 可以把面团放在保鲜膜下 隔着保鲜膜 比较好擀
接下来就很简单了 拿出你喜欢的模型 尽情印吧 然后把饼干放在铺好油纸的烤盘里
烤箱180度预热 然后把烤盘放在烤箱里最上层或中层 180°10分钟 就可以了 当然要视乎实际情况 每个人烤箱的脾气不一样 自己注意看 烤出自己喜欢的色泽就好了
香喷喷滴小饼干出炉了 这么Q的饼干 小朋友绝对爱不释手……最重要的是它不需要黄油哦 这意味着什么 这意味着经济 意味着实惠 意味着健康 意味着……
小贴士
这是我在网上看到一个网友制作的方子 略有改动 每个人口味不同 其实每样东西我都想写适量的 不过要真那么写 估计会被骂 呵呵……我写菜谱主要是为了方便自己忘记的时候可以看 大家可以参考一下 剩下的蛋白可以做双皮奶哦
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