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可面包可蛋糕的banana bread

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.69W

可面包可蛋糕的banana bread的做法步骤图

在美国时学会了这个banana bread，回国后看到类似的方子叫香蕉磅蛋糕。到底是面包还是蛋糕呢？算了，不纠结了，易做好吃才是王道😄

用料

黄油	80克
香蕉	80克
蛋液	80克
低筋面粉	100克
细砂糖	30-50克
泡打粉	2克

可面包可蛋糕的banana bread的做法

黄油放室温或隔水融化
加细砂糖打发至蓬松
分3-4次加入蛋液，打发
熟透的香蕉放在保鲜袋里，揉捏成泥
香蕉泥放入黄油蛋液拌匀，面粉和泡打粉过筛后放入黄油蛋液中拌匀，再倒入垫烤纸的模具。
烤箱170度预热后，把蛋糕放入，170度烤40-45分钟。

Tags：Bread 面包蛋糕 Banana

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