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超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.08K
超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
牛奶 50克
玉米油 50克
细砂糖 25克（蛋黄用）
细砂糖 50克（打发蛋清的时候用）
白醋（或柠檬汁） 几滴
葡萄干（或者蔓越莓干） 适量（也可不用）

超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄先加入15克白砂糖拌匀，再加入50克色拉油（任何无色无味的植物油都可以），50克的牛奶拌匀。

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第3张

  3. 筛入80克的低筋粉

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第4张

  4. 用手动打蛋器画Z字拌匀，放在旁边。

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第5张

  5. 50克白砂糖分三次加入蛋清，打发至湿性发泡，就是如图所示小弯钩即可。

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第6张

  6. 打发好的蛋清分三次加入之前准备好的蛋黄面糊，上下翻拌法拌匀。

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第7张

  7. 拌好的面糊加入裱花袋，注入纸杯中。

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第8张

  8. 可以放喜欢的坚果，我放了葡萄干，不喜欢也可不放。烤箱提前180度预热，上下火180度20分钟。具体温度根据自己的烤箱调节。

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第9张

  9. 香气四溢，可以开吃了～

    超级简单的纸杯蛋糕（一个8寸模具或者两个6寸的量）的做法步骤图 第10张
Tags：纸杯 蛋糕 模具
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