南瓜🎃蛋糕

每到秋天，养生中心就有很多老南瓜聚集，好像要来开派对似的，有家人送的、有园子里出产的、也有买的，铺满了一地。各个品种的南瓜都在争宠，说：“我是最面，最甜的”。
这不，美食实验室又开始的……

用料  

南瓜🎃蛋糕的做法  

1. 老南瓜去皮，去瓤。

2. 切成薄片，隔水蒸熟。

3. 待南瓜晾凉后，将干料以为的食材混合。

4. 依次筛入干料（除蔓越莓干外），并搅拌均匀。

5. 倒入涂了油的模具中，震出气泡，并撒上蔓越莓干。

6. 放入预热好的烤箱中，180度烤30～45分钟左右即可。

小贴士

烤制的时间依烤箱的不同而有所不同，可用牙签或筷子在蛋糕上戳一个洞，若牙签或筷子上没有沾上湿面粉，就证明蛋糕已熟。