用料
芒果酸奶双拼慕斯的做法
新鲜芒果肉搅拌成泥 备用
将吉利丁用水泡软 同时把糖 牛奶 芒果泥 放入容器 电磁炉上再放个水盆隔水加热 然后放入泡好的吉利丁搅拌至吉利丁完全融化
把奶油打至7 8分发 千万别打太硬 将慕斯溶液稍微放放 不然容易把奶油烫化 然后倒入慕斯溶液搅拌均匀
装入容器放入冰箱冷冻5—6个小时