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芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.95W
芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图

有时候没有奶油就很难做蛋糕，很少行动。所以，我用了酸奶代替,这个是6寸的

用料  

芒果（净重） 200g
发酵酸奶 200g
纯净水 180克
糖 30克
QQ糖,（橙色,橙味或菠萝味） 120克
装饰果肉 适量

芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法  

  1. 芒果切块用料理机打成泥,,我用的擀面杖

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第2张

  2. 与酸奶混合

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌匀

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第4张

  4. 把其中的75g温开水与糖融合,加入吉利丁粉,然后倒入上一步中

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌匀

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入模具,整个包锡纸

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第7张

  7. 一觉睡到天亮

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第8张

  8. 剩余的水加热倒入QQ糖中

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第9张

  9. 乘热搅至完全融化

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第10张

  10. 然后等QQ糖水自然冷却

  11. 倒入模具

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第11张

  12. 脱模,把一个高脚杯放在活底下,,用吹风机吹下边缘,把模具轻轻下拉.完成

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第12张

  13. 加芒果粒点缀

    芒果酸奶慕斯（用酸奶圆奶油梦）的做法步骤图 第13张

小贴士

切记用活底模,要包锡纸

Tags：酸奶 奶油 慕斯 芒果
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